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Da uve selezionate di Ciliegiolo, Sangiovese e Gamay, attraverso il processo di macerazione carbonica ed a temperatura controllata, nasce questo vino novello profumatissimo.
Da degustare, come tradizione, dal giorno di S.Martino.
- colore: rosso cerasuolo, vivace
- odore: fruttato, fresco, caratteristico
- sapore: vivace, fruttato, caratteristico
- alccol: 11% vol.
- acidità totale minima: 5 g/l
- estratto secco netto minimo: 18 g/l
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