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Ingredienti per 4 persone: - 400 gr. pesce gatto
- 250 gr. di spaghetti
- 1\2 bicchiere di passata di pomodoro
- 1\2 cipolla
- peperoncino, aglio, olio, prezzemolo
- prezzemolo fresco tritato Preparazione: Pulire il pesce, lessarlo e poi spopolarlo. Fare un soffritto con l'olio, l'aglio e il peperoncino. Aggiungere il pesce al soffritto, il passato di pomodoro e far bollire a fuoco basso fino a cottura. Lessare la pasta al dente, condirla con il sugo di pesce e servire con un trito di prezzemolo fresco.
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